Het voedsel dat we ‘s ochtends eten, vormt de basis voor onze eetgewoonten gedurende de dag, en wat is een betere manier om op te staan en te stralen dan met een ontbijt met kampioenen om ons van energie te voorzien? Door eerder op de dag een mix van energiebevorderende voedingsmiddelen te gebruiken, worden we niet alleen doorgestoken naar de lunch, maar worden ook onze hersenen scherp. We vroegen de experts om ons te helpen bij het identificeren van de kenmerken van energiebevorderende voedingsmiddelen, hun favoriete voeding voor energie tegen vermoeidheid en wat u ‘s ochtends als eerste moet vermijden. Lees verder voor wat ze te zeggen hadden.
Ten eerste zal het een matige hoeveelheid proteïne en / of vezels bevatten om je urenlang verzadigd te houden, en om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en onbedwingbare trek. Het moet boordevol vitamines en mineralen zitten die alle metabolische routes van het lichaam van brandstof voorzien, met name ijzer, B12 en CoQ10. Al het voedsel geeft je energie, hoewel verschillende soorten voedsel je op verschillende manieren en gedurende verschillende tijdsperioden energie geven. Energiebevorderende voedingsmiddelen hebben een aantal eigenschappen, waaronder hydraterende eigenschappen, complexe koolhydraten, die het lichaam langer nodig hebben om te verteren en voor een langzame en stabiele afgifte van energie zorgen, en die gezonde vetten bevatten, zoals omega-3-vetzuren, die het lichaam gebruikt voor energie. Andere kenmerken zijn onder meer magere eiwitten en B-vitamines, die het lichaam helpen glucose om te zetten in energie.
Welke voedingsmiddelen kunnen het beste worden vermeden?
Naarmate onze drukke levens in een stroomversnelling komen, lijkt het misschien voor de hand liggende optie om onderweg naar dat al te gemakkelijke voedsel te grijpen, maar het is niet per se de meest energiebevorderende optie. Persoonlijk zou ik aanraden om verpakte en sterk bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, omdat ze doorgaans weinig vezels en eiwitten bevatten en veel suiker, chemicaliën en conserveermiddelen bevatten, wordt vrijgegeven om de bloedglucose weer normaal te maken, zult u een crash ervaren en waarschijnlijk hunkeren naar meer met suiker gevuld voedsel.
Eenvoudige koolhydraten, zoals donuts en andere zoete lekkernijen, bevatten veel calorieën maar weinig goede dingen en kunnen het beste ‘s ochtends worden vermeden, omdat ze je uiteindelijk voor de lunch moe en hongerig zullen maken. Afgezien van suikerachtig en vet gebakken voedsel, omvatten een paar andere overwegingen geraffineerde en bewerkte granen, zoals die in witbrood of granen, die minder vezels bevatten dan hun tegenhangers van volkoren granen. Hierdoor worden ze sneller door het lichaam verteerd, wat een snelle piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt en later op de dag een crash. Hetzelfde geldt voor voeding voor veel energie tegen vermoeidheid met het label ‘caloriearm’, die vaak ‘geladen zijn met toegevoegde suikers die je energieniveau kunnen doen crashen.
Lijst met de top 12 beste voeding voor meer energie bij vermoeidheid
- Eieren: een ei levert 7 gram hoogwaardige eiwitten, naast ijzer, vitamines, mineralen en carotenoïden (in de dooier), en is een krachtpatser van ziektebestrijdende voedingsstoffen zoals luteïne en zeaxanthine. Veelzijdig van aard, eieren kunnen worden genoten van roerei, hardgekookt, als eierdopjes en meer! Leuk weetje: Onderzoekers hebben ontdekt dat eieren van in de wei gekweekte eieren twee keer zoveel omega-3-vet, drie keer meer vitamine D en vier keer meer vitamine E bevatten dan eieren van kippen die met traditioneel voer zijn grootgebracht.
- Bananen: een bron van complexe koolhydraten, kalium en vitamine B6, bananen zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen om je ochtend een vliegende start te geven. B6 wordt gebruikt in het energiemetabolisme en complexe koolhydraten, die worden afgebroken tot glucose als suiker voor energie.
- Chia Seeds: Chia-zaden dateren uit de Azteken en Maya’s en werden vereerd vanwege hun vermogen om duurzame energie te leveren. Een portie chiazaad van een ons (twee eetlepels) bevat 11 gram vezels, 4 gram eiwit en 12 gram koolhydraten. Vanwege hun hoge gehalte aan oplosbare vezels kunnen chiazaadjes tot 10–12 keer hun gewicht aan water opnemen, waardoor chiazaadpudding een verzadigende ontbijtoptie is.
- Cottage Cheese: Een kopje magere (1% melkvet) cottage cheese heeft 163 calorieën en maar liefst 28 gram eiwit en is een uitstekende eiwitkeuze voor vegetariërs. Het bevat ook bijna 60 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12, die nodig is voor veel energie-enzymatische reacties in het lichaam. Kwark kan ook een vol gevoel opwekken, vergelijkbaar met dat van eieren. Het bevat ook veel selenium, een antioxidant en een integraal onderdeel van de gezondheid van de schildklier. Weet u niet zeker hoe u cottage cheese in uw ontbijt moet opnemen? Meng het in pannenkoeken of wafels als vervanging voor melk; meng het met fruit zoals bessen, in plakjes gesneden bananen, perzikplakken of meloen; meng het met melk en fruit voor een gladde massa; of bedek het op je toast met roomkaas en kaneel.
- Avocado’s: met 160 calorieën, 7 gram vezels en 15 gram gezonde vetten leveren avocado’s ons continue energie en bevatten ze een goede hoeveelheid oplosbare vezels, die de vriendelijke darmbacteriën in onze darmen voeden om een gezonde darm te ondersteunen. Avocado’s zitten ook boordevol fytonutriënten – dat zijn voedingsstoffen die in plantaardig voedsel worden aangetroffen en die ons lichaam nodig heeft om goed te functioneren.
- Havermout: deze complexe, ongedefinieerde koolhydraten zijn gemakkelijk om te zetten in snelle energie. Bovendien bevat haver veel vitamines en mineralen die het energieproductieproces van B-vitamines en ijzer helpen. Kies voor staal gesneden of gerolde haver in plaats van de instant-opties voor de minst verwerkte opties.
- Koffie: een natuurlijk stimulerend middel vanwege het cafeïnegehalte. Cafeïne gaat snel van je bloedbaan naar je hersenen voor een schok van energie. Onthoud; de experts stellen voor om uw dagelijkse inname onder de 400 mg te houden, ongeveer vier kopjes koffie.
- Yoghurt: natuurlijke, suikervrije yoghurt bevat een gezonde mix van koolhydraten, vetten en eiwitten voor een energieboost in de ochtend en is ook gemakkelijk onderweg te eten. Vooral Griekse yoghurt is van nature eiwitrijker. Probeer een yoghurtkom: een kopje Griekse yoghurt (of niet-zuivel yoghurt), twee eetlepels chiazaad, lijnzaad of hennepzaad, plus een klein stukje fruit, zoals een perzik of een handvol bessen.
- Ezechiëlbrood: Een van de gezondste broden die er zijn, Ezechiël bevat een mix van gekiemde granen, waaronder peulvruchten, gierst, gerst en spelt, voor een voedzaam en vullend brood zonder toegevoegde suikers! Probeer Ezechiël-toast: twee sneetjes geroosterd Ezechiëlbrood met daarop twee eetlepels notenboter of een halve avocado.
- Walnoten: deze noten zijn een geweldige bron van gezonde vetten en vezels die je de hele ochtend een vol gevoel zullen geven. Ze zijn ook rijk aan omega-3-vetten, die het lichaam gebruikt voor energie.
- Fruit- en notenboter: Door voedingsmiddelen te combineren die rijk zijn aan vezels, complexe koolhydraten en magere eiwitten, krijg je langdurige energie om je de hele dag door te helpen. Probeer je favoriete fruit, zoals een appel, te mengen met pure pindakaas of amandelboter, beide koolhydraatarme opties gevuld met gezonde, bevredigende vetten en ongeveer 3,5-4 gram eiwit per eetlepel.
- Komkommers en hummus: komkommers zijn rijk aan water, dat je ‘s ochtends hydrateert, terwijl de kikkererwten in hummus een geweldige bron van zowel eiwitten als vezels zijn, waardoor je je de hele dag vol en energiek voelt. Kikkererwten zijn ook rijk aan magnesium, dat het lichaam nodig heeft om energie te produceren.
Lees nog veel meer over voeding voor energie bij vermoeidheid!
Ook populair: Haargroei pillen van Kruidvat: ik nam ze 3 maanden en dit gebeurde er!