Het gezonde 5-minuten avocado op toast recept

avocado op toast recept

Dit gezonde avocado op toast recept is supergemakkelijk te maken en vormt de perfecte aanvulling op elk ontbijt of een tussendoortje. Avocadotoast is mijn nieuwe favoriete ontbijt/snack geworden. Het is gezond, eenvoudig en lekker en het beste van alles is dat het supergemakkelijk te maken is en klaar is in minder dan 5 minuten. In feite is dit recept zo eenvoudig dat we het nauwelijks een recept kunnen noemen, maar ik moest het met jullie delen omdat het zo lekker is!

Dit recept is voor eenvoudige avocado op toast, maar de mogelijkheden zijn eindeloos. Soms vinden we het leuk om de avocadotoast te bedekken met tomaten, spek, bonen, jalapeno, spinazie, zalm of zo ongeveer wat dan ook.

Ingrediënten voor de 5-minuten avocado op toast

  • 1 avocado geschild en ontpit
  • 2 eetlepels gehakte koriander
  • sap van 1/2 limoen
  • 1/2 theelepel rode pepervlokken optioneel
  • zout & peper naar smaak
  • 2 sneetjes volkorenbrood of brood naar keuze
  • 2 eieren gebakken, roerei of gepocheerd, optioneel

Het Philips Viva HD2650/80 – Broodrooster is het best verkochte broodrooster op bol.com

Instructies:

Om te beginnen roostert u eenvoudig uw brood; Je kunt elk soort toast of gesneden brood gebruiken, maar ik gebruik graag knapperig brood of volkoren toast. Prak vervolgens een avocado in een kleine kom met een vork. Voeg koriander, limoen en zout + peper toe en verdeel het mengsel over het geroosterde sneetje brood. Bestrooi met pepervlokken en serveer! Top met gebakken, roerei of gepocheerd ei indien gewenst.

Als je het als ontbijt eet, ga je gang en bedek de avocado met een ei, gekookt zoals je wilt. Onze favoriet is een zonnige kant naar boven, maar gepocheerd, roerei of zelfs hardgekookt werkt ook goed.

  • Voorbereidingstijd: 3 minuten
  • Kooktijd: 2 minuten
  • Totale tijd: 5 minuten

Ook populair: Keuken schoonmaken met deze 15 simpele en snelle hacks

Aanbevolen artikelen